Pastaretter

Er du på jagt efter italienske opskrifter, der indeholder forskellige former for pasta kan du finde dem i denne kategori.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Spaghetti carbonara er en klassisk italiensk pastaret, der er baseret på bacon, æggeblommer og parmesan. Der er lidt uenighed om hvorvidt retten indeholder piskefløde eller ej og dybest set er der (heldigvis) tale om en smagssag! Jeg foretrækker at lave min carbonara uden piskefløde, da den herved bliver mindre fed. Det er dog helt op til én selv hvad man gør!

Klassisk spaghetti Bolognese

Klassisk spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese - eller spaghetti og kødsovs som er en mere almindelig betegnelse her i Danmark - er en af de mest klassiske og elskede retter fra Italien. Retten har fået netop dette navn, fordi den stammer fra Bologna.

Udgiv indhold