Opskrifter fra Italien

Italien er et af de absolut mest populære lande, når det kommer til mad. Det italienske køkken er kendetegnet ved en rustik enkelthed og fokus på gode råvarer, hvilket tilsyneladende tiltaler en stor del af den danske befolkning. Vi har for længst taget klassiske retter som pizza, pasta bolognese og lasagne til os, men det italienske køkken er så meget mere end det!

På Italienskeopskrifter.dk vil vi naturligvis bringe alle de traditionelle opskrifter fra Italien, men vi Pizza slicehar ambitioner om mere end det. Målet er at inspirere vores besøgende til at kaste sig ud i nye aspekter indenfor italiensk madlavning. Først her vil man virkelig opdage, hvor utrolig meget Italien har at tilbyde smagsløgene! Vi håber I vil lade jer inpsirere.

Velkommen til Italienskeopskrifter.dk!

Kartoffelpizza med frisk rucola og parmasan

Kartoffelpizza med frisk rucola og parmasan

Hvis man leder efter en opskrift på en pizza med masser af kød, og som nærmest bukker under for mængden af fyld, så er det ikke denne opskrift du skal bruge!

Den italienske menu

Den italienske menu

Mange danskere kan med god grund have lidt svært ved at gennemskue hvordan den traditionelle italienske menu er bygget op. Der afviger nemlig en helt del fra en traditionel dansk 3-retters menu.

Italienske opskrifter

Italienske opskrifter

Det italienske køkken er et af de mest populære i verden. Dette skyldes først og fremmest at italienerne på fornem vis har formået at kombinere enkel og rustik madlavning med fantastisk, universel velsmag, der værdsættes af såvel unge som gamle

Gnocchi di Ricotta

Gnocchi

Gnocchi er en af de mere specielle italienske specialiteter som man enten elsker eller hader! Personligt har jeg aldrig rigtig fået smagsløgene op for disse boller, men det skal ikke afholde mig fra at bringe en opskrift på retten!

Risotto Milanese

Risotto Milanese

Risotto er endnu et eksempel på en klassisk italiensk ret, der ser enkel ud på papiret, men som kræver stor kyndighed og tålmodighed at lave til perfektion.

Udgiv indhold